Chardonnay

Silty clay soil
Average yield of 70 hl/ha.
Mechanical harvesting at night. Pneumatic pressing with juice selection.
Vinification:
– Cold settling for 48 hrs before fermentation in vats at 16°C.
– Aging on fine lees for 2 months.
Prime drinking age: 1-2 years.

7,80  TTC

Weight 1 kg
Cépages

100% Chardonnay

APPELLATION

IGP Pays d'OC

Millésime

2016

Vinification

Pressurage pneumatique avec sélection des jus, élevage sur lies fines pendant 2 mois.

Verre

Intense et harmonieux

Nez

Fruits chairs blanches, agrumes

Bouche

Ronde et fraîche