Chardonnay
Silty clay soil
Average yield of 70 hl/ha.
Mechanical harvesting at night. Pneumatic pressing with juice selection.
Vinification:
– Cold settling for 48 hrs before fermentation in vats at 16°C.
– Aging on fine lees for 2 months.
Prime drinking age: 1-2 years.
9,00 € TTC
Weight | 1 kg |
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Cépages | 100% Chardonnay |
APPELLATION | IGP Pays d'OC |
Millésime | 2016 |
Vinification | Pressurage pneumatique avec sélection des jus, élevage sur lies fines pendant 2 mois. |
Verre | Intense et harmonieux |
Nez | Fruits chairs blanches, agrumes |
Bouche | Ronde et fraîche |