2017

Pinot Noir

Sol argilo-limoneux
Vendanges mécaniques à maturité optimale.
Vinification avec éraflage et foulage des raisins.
Macération préfermentaire à froid pendant 72h.
Fermentation à 25°C avec travail de remontage et pigeage.
Cuvaison de 12 jours.

7,65  TTC /750ml

Poids 1 kg
Cépages

Pinot Noir 100%

APPELLATION

IGP Pays d'OC

Millésime

2016

Vinification

avec éraflage et foulage des raisins, macération préfermentaire à froid 72h

Verre

Simple fruit

Nez

Fruits rouges frais, cerise

Bouche

souple, facile