2015

Antoine

Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
Vendanges manuelles à maturité optimale.
Traditionnelle par pigeage et remontage avec éraflage et maîtrises des températures.
Cuvaison de 25 jours.
Vinification séparée des différentes parcelles et cépages.
Élevage en barriques neuves pour les Syrah et barriques un vin pour les Carignan.
Mise en bouteille après un affinage en cuve des différents lots de barriques.

10,90  TTC /750ml

Poids 1 kg
Cépages

Vieux carignan 55%, Syrah 30%, Grenache 15%

APPELLATION

AOP Corbières

Millésime

2014

Vinification

traditionnelle par pigeage et remontage longue cuvaison. élevage barriques sur syrah.

Verre

Harmonieux et élégant

Nez

Intense, fruits rouges mûrs

Bouche

Ample, souple, vanillé