2017

Antoine

Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
Vendanges manuelles à maturité optimale.
Traditionnelle par pigeage et remontage avec éraflage et maîtrises des températures.
Cuvaison de 25 jours.
Vinification séparée des différentes parcelles et cépages.
Élevage en barriques neuves pour les Syrah et barriques un vin pour les Carignan.
Mise en bouteille après un affinage en cuve des différents lots de barriques.

10,90  TTC /750ml

Poids 1 kg
Cépages

Syrah 60%, Carignan 25%, Mourvèdre 10%, Grenache 5%

APPELLATION

AOP Corbières

Millésime

2017

Vinification

traditionnelle par pigeage et remontage longue cuvaison. élevage barriques sur syrah.

Verre

Harmonieux et élégant

Nez

Intense, fruits rouges mûrs

Bouche

Ample, souple, vanillé

produit à venir….

Appellation :       Corbières

Nom du vin :        Dom. Py

Dénomination :    Antoine

Couleur et type :  rouge, tranquille

Millésime :            2018

Appréciation :       1 étoile