2023
Antoine rosé
Sol : argilo-calcaire
Rendement moyen de 40 hl /ha.
Vendange mécanique de nuit.
Pressurage pneumatique avec sélection des premiers jus permettant d’apporter plus de finnesse et d’expression du terroir
Macération préfermentaire à froid sur bourbes fines pendant 10 jours
Elevage sur lies fines par battonage
La mise en bouteille avec une filtration légère
12,50 € TTC /750ml
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépages | 70%Grenache |
| Appelation | AOP Corbières |
| Millésime | 2023 |
| Vinification | Pressurage pneumatique avec sélection des premiers jus permettant d’apporter plus de finnesse et d’expression du terroir |
| Verre | harmonieux et élégant |
| Nez | fruits exotiques et fleurs blanches |
| Bouche | riche et acidulé |
