2023
Antoine blanc
Sol : argilo-calcaire
Rendement moyen de 40 hl /ha.
Vendange mécanique de nuit.
Vendange et vinification en même temps pour les deux cépages
Pressurage pneumatique avec sélection des premiers jus
Macération préfermentaire sur bourbes à froid pendant 10 jours
Elevage sur lies fines par battonage
La mise en bouteille avec une filtration légère
12,50 € TTC /750ml
Poids | 1 kg |
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Cépages | 50% Vermentino |
Appelation | AOP Corbières |
Millésime | 2023 |
Vinification | Pressurage pneumatique avec sélection des premiers jus |
Verre | ample et frais |
Nez | écorces d'agrumes |
Bouche | vif et subtil |