Bib Rouge

Sol argilo-limoneux.
Vendanges mécaniques à maturité optimale.
Vinification traditionnelle avec éraflage et foulage des raisins, maîtrise des températures.
Fermentation à 25°.
Cuvaison de 18 jours.
Travail en remontage et pigeage.

Poids 1 kg
Cépages

Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon

APPELLATION

IGP Pays d\'OC

Vinification

Traditionnelle avec éraflage et foulage des raisins et maîtrise des températures

Verre

Rondeur et tanins élégants

Nez

Fruits rouges mûrs, cassis, pruneau

Bouche

Souple et aromatique

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