2021
Merlot
Sol argilo-limoneux.
Vendanges mécaniques à maturité optimale.
Vinification traditionnelle avec éraflage et foulage des raisins, maîtrise des températures.
Fermentation à 25°.
Cuvaison de 18 jours.
Travail en remontage et pigeage.
/750ml
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépages | Merlot 100 % |
| APPELLATION | IGP Pays d\'OC |
| Millésime | 2021 |
| Vinification | Traditionnelle avec éraflage et foulage des raisins et maîtrise des températures |
| Verre | Rondeur et tanins élégants |
| Nez | Fruits rouges mûrs, cassis, pruneau |
| Bouche | Souple et aromatique |
