2022
Antoine
Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
Vendanges manuelles à maturité optimale.
Traditionnelle par pigeage et remontage avec éraflage et maîtrises des températures.
Cuvaison de 25 jours.
Vinification séparée des différentes parcelles et cépages.
Élevage en barriques neuves pour les Syrah et barriques un vin pour les Carignan.
Mise en bouteille après un affinage en cuve des différents lots de barriques.
12,00 € TTC /750ml
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépages | Syrah 60%, Carignan 25%, Mourvèdre 10%, Grenache 5% |
| APPELLATION | AOP Corbières |
| Millésime | 2022 |
| Vinification | traditionnelle par pigeage et remontage longue cuvaison. élevage barriques sur syrah. |
| Verre | Harmonieux et élégant |
| Nez | Intense, fruits rouges mûrs |
| Bouche | Ample, souple, vanillé |
